Капуста брокколи не так давно появилась на наших приусадебных участках, но уже заслужила признание благодаря обилию витаминов и своей красоте. Свой вкус и запах брокколи способна сохранять всю зиму в замороженном виде, а красивые зелёные соцветия в тарелке снова и снова возвращают нас в лето.

Выращивать брокколи совсем не трудно. Лучше пользоваться традиционным рассадным способом. Высев семян стоит производить в конце марта – начале апреля в зависимости от сорта капуста. Для рассады надо брать качественную, богатую минералами почву, хорошо подойдёт готовый грунт для овощей. Перед посадкой семена необходимо обработать 1% раствором марганца (5г марганца на 0,5 л. воды) в течение 20 минут, далее промыть проточной водой и подсушить салфеткой.

Посев производится рядами примерно через 5 см., глубина посадки 0,5 – 1 см. До всходов посевы нужно держать в тёплом помещении и обильно поливать, но как только покажутся ростки, температуру воздуха в помещении нужно снизить до 8 – 10гр., это нужно для того, чтобы рассада не вытянулась, была крепкой и сильной. Примерно через 5 – 7 дней после появления всех ростков температурный режим днём поддерживают около 20 гр., а ночью снижают до 10.
Пикировку проводят в фазе первого настоящего листа, перед пикировкой рассаду хорошо поливают, а через несколько дней подкармливают раствором минеральных удобрений. За 10 – 12 дней до высадки в грунт рассаду нужно закалить, для этого ящики с капустой в дневное время нужно выносить на балкон или в парник, со временем увеличивая время нахождения на улице.

Когда минует угроза ночных морозов, можно приступить к высаживанию капусты в открытый грунт, для этого место для посадки глубоко перекапывают, отличными предшественниками для капусты являются томаты или картофель. Землю необходимо удобрить, на 1 кв. метр внести 40 гр. аммиачной селитры, по 30 гр. двойного суперфосфата и хлористого калия. Перед высадкой рассаду хорошо поливают и погружают в землю до первых нижних листьев, почву у корней уплотняют и мульчируют торфом.

Дальнейший уход заключается в подкормке, прополке и обработке от вредителей. Если посадить капусту в парник или теплицу, то урожай можно получить на неделю-две раньше обычного. В любом случае при заботливом уходе и минимальных затратах труда капуста даст богатый, витаминизированный урожай, который будет радовать вас всю долгую зиму, напоминая о лете.

Комментарии: