Спаржевая фасоль известна около 7 тысячелетий. Родиной спаржевой, или как её еще называют стручковой, фасоли считается Центральная и Южная Америка. К нам она пришла в середине 16 -го века. Благодаря полезным составляющим и необычному вкусу очень быстро набрала свою популярность.

Полезные свойства.

В спаржевой фасоли содержаться белки, которые по своим свойствам схожи с белками мяса. В ее состав входят: фосфор, соли кальция, железо, витамины В1, витамин В2, витамин С, а также провитамин А. Такая фасоль является энергетическим источником для организма человека.