Настурцию, или капуцин, выращивают на клумбах,  на балконах, в ящиках на окнах.

Этот цветок радует своим цветением на протяжении всего лета и даже осенью до заморозков.
В настоящее время можно выбрать сорт настурции и с зелеными листьями, и с пестрыми, и с листьями красноватого оттенка.
А по окраске бархатистых цветков настурция может быть красной, желтой, розовой, лососевой и других цветов и оттенков, встречаются сорта с контрастными пятнами и штрихами.

В зависимости от сорта цветки могут быть простыми, полумахровыми или махровыми, а по длине побегов от карликовых видов до длинных плетистых. В наших условиях настурцию выращивают через рассаду, чтобы получить более раннее цветение. Каждое растение выращивают в отдельном стаканчике, чтобы пересадка рассады прошла без потерь. Высаживают после наступления устойчивого тепла, так как малейшие заморозки или холодный туман могут погубить растение.

Почвы настурция предпочитает супесчаные, плодородные, но не любит свежий навоз. При избытке азота растение бурно растет, образуя много листьев и мало цветков.
На переувлажнение и на недостаток влаги настурция реагирует плохо, поэтому полив требуется обильный, и только при подсыхании почвы. Важным условием хорошего цветения является достаточная освещенность, если растения закрывают друг друга, то количество цветков значительно уменьшается.
Отсюда следует – загущать посадки нельзя, расстояние между ними должно быть не менее 25-30 см.

Нуждается она в подкормках, особенно если посажена в ящики и вазоны. Для подкормки берут 1 ст. ложку полного (комплексного) удобрения на 10 л воды, удобряют раз в неделю, как только появится на растении 5-6 листьев.

Настурция –не только декоративное растение, но и находит применение в кулинарии. Индийским крессом называют ее в Англии, настурция по вкусу действительно напоминает кресс-салат, но с более сильным специфическим привкусом.
Молодые верхушки побегов и цветки настурции используют в качестве пряной добавки в салатах, а зеленые семена маринуют и в таком виде они напоминают каперсы.

Кроме того, настурция еще и лекарственное растение. В народной медицине ее цветки применяют при болезнях сердца и гипертонии.
Лечит настурция не только людей, но и почву. Там, где она росла, бывает меньше грибных инфекций, особенно фузариоза. Ее полезно высаживать на то место, где в последующем будут расти астры. Если посадить несколько растений в теплице между кустиками томатов, то белокрылка точно не появится. А посадка среди капусты отпугнет белянку. Осенью кустики настурции измельчают и заделывают в почву.
В медицине используется вся надземная часть растения, заготавливают лекарственное сырье во время цветения и сушат. Листья настурции применяют наружно - накладывают на нарывы, синяки и небольшие порезы.

Комментарии: