Высокие свойства меда

Рейтинг: 5 / 5

Свойства мёда Высокие свойства меда "препятствовать гниению и порче мяса" отмечал Авиценна тысячу лет назад. Позже взыскательные богатые римляне требовали к столу самую разнообразную дичь, доставляемую из разных отдаленных стран, залитую медом. Почти 200 лет назад П. Сумароков писал, что мед имеет удивительное свойство предохранять от порчи соки растений, коренья, цветы, плоды и даже мясо.

Ягоды в меду.

Этот рецепт принадлежит А. Бутову, президенту Российского национального союза пчеловодов. Малина здесь не подходит, зато крыжовник, красная и черная смородина, черника и клюква сохранятся прекрасно.
Ягоду промойте, отделите от хвостиков, а затем уложите в стерилизованную стеклянную банку, чтобы между ягодой и крышкой было пространство в 3-4 см. Подождите, чтобы из посуды "вышел воздух" и потом залейте медом.

Кедрово-медовый бальзам (КЕДРОМЕД).

Лучше использовать цветы - пыльники и женские молодые шишечки кедра (можно сосны и(или) пихты) в период цветения - в конце мая-июне. Также подойдут молодые побеги нежного светло-зеленого цвета.
Хвойное сырье в свежем или подсушенном виде уложите в чистую стеклянную банку и залейте медом. Храните в прохладном темном месте.
Бальзам КЕДРОМЕД обладает поистине "убойной" целительной и питательной силой. Незаменим при тяжелейших нагрузках, истощениях, стрессах, пред- и послеболезненных состояниях. Очень полезен и вкусен для детей. Особо благодарны будут наши сердобольные женщины, придавленные суровым русским бытом и вечной борьбой за выживание. За что? За Праздник Любви, Нежности и Страсти, подаренный мужьями, вкусившими этот бальзам.

Березовый квас на меду.

В березовый сок добавьте меду: на флягу (около 30 л) требуется около литра жидкого меда. Но лучше подойдет рамка сотового меда - темная, где много перги (пчелиного хлеба). Затем флягу закройте и поставьте в прохладное место (глубокое подполье или погреб). Чем холоднее, тем лучше: медленнее будут происходить процессы брожения. Через несколько дней вы получите слабоалкогольный тонизирующий напиток янтарно-золотистого цвета, чистого, как слеза младенца. Квас прекрасно освежает жарким летним днем - придает бодрость и восстанавливает силы. В умеренных количествах он принесет пользу всем, включая "язвенников и трезвенников", не рекомендуется лишь детям и беременным женщинам.

Tags: свойства меда , меда , меду , банку , медом , молодые , цветы

Комментарии:

ВКонтакте
Facebook

Social Comments

Войдите чтобы комментировать

Тема на форуме:Высокие свойства меда

Алдошина Юлия Александровна ответил в теме #3536 8 года 4 нед. назад

Благодаря вашей небольшой, но очень познавательной статье, я сейчас буквально открыла для себя "Америку". Моя бабушка всегда перетирала ягоды с сахаром и хранила в холодильнике, я считала такой способ консервации самым полезным из всех существующих.
НО! Если залить медом - это избавит от необходимости кушать сахар (который сейчас отбеливают хлоркой и прочей "химией").
Что получим? - мед+фрукты. Одни витамины, никакого вреда для здоровья, а также простота приготовления (иногда времени на варенья просто катастрофически не хватает).

Гончарова Ирина Андреевна ответил в теме #3375 8 года 4 мес. назад

Согласна с предыдущим комментарием, мед в чай практически никто не добавляет из старых людей, зная, что при этом теряются все его ценнейшие свойства. Помню, что мои дед и бабушка всегда ели мед вприкуску, а дед все знал о меде, держал собственную пасеку и преподавал в школе пчеловодство.
О Кедромеде слышала, но никогда не пробовала, хотя кедровые шишки и другие полезные вкуснятины из кедровых шишек пробовала, присылали родственники из Сибири.
А вот целебные свойства цветков эхинацеи с медом более известны в народе, такой препарат применяем регулярно, очень полезно и хорошо укрепляет иммунитет.
Лично я предпочитаю соты, сам мед уже готовый и добытый из рамок редко ем, наверное в детстве пересытилась)), когда и в медогонке крутила рамки, и помогала рой ловить, а они частенько залетали летом к нам во двор, и рамки проверяла, вот тут соты и можно было отрезать и кушать, очень вкусно, по мне намного вкуснее, чем просто жидкий мед.

Орлов Егор ответил в теме #2901 10 года 7 мес. назад

На Руси всегда готовили напитки из меда - медовуху, сбитни. Добавляли в напитки различные ягоды - клюкву, морошку, настои душистых трав. Многие рецепты приготовления исконно русских напитков из меда утеряны, но интернет переполнен рецептами, составленными уже в наше время. Но далеко не все знают, что мед ни в коем случае нельзя подвергать термической обработке - при температуре выше сорока градусов ферменты разрушаются и мед теряет свои удивительные целебные свойства. Даже чай с медом лучше пить "вприкуску".

Подробнее...