С давних пор огурцы широко используются в косметике. Огуречный сок зарекомендовал себя как незаменимое очищающее косметическое средство, которое предохраняет кожу от старения и различных заболеваний. В старину красавицы добавляли к пудре толченые огуречные семена, а маски из измельченного огурца применяли для разглаживания морщин.
Современные косметологи не менее активно используют огурец как освежающее, очищающее и отбеливающее средство.
Некоторые средства для ухода за кожей можно приготовить без труда и в домашних условиях, причем они будут не менее эффективными, чем купленные в магазине.

Огурец является одним из любимых всеми овощем. Почти на каждом огородном участке можно встретить теплицу с огурцами, кторая  каждый день в течение 1,5—2 месяцев дарит ароматные свежие плоды-зеленцы. Ценность плодов огурца определяется прежде всего их вкусовыми качествами, способствующими хорошему усвоению пищи. Сочные плоды огурца содержат 4—5% сухого вещества, из них 2,5—3% сахаров, кроме того, в них есть витамин «С» (аскорбиновая кислота) до 50 мг%, рибофлавин, каротин, тиамин, никотиновая и тартроновая кислоты. Последняя активно влияет на жировой обмен, поэтому огуречную диету часто рекомендуют лицам, страдающим ожирением. Плоды огурца содержат минеральные соли калия, фосфора, железа и др., имеющие

Из чего состоят помидоры?

Плоды помидора содержат пектиновые вещества, сахара, минеральные соли, азотистые вещества, органические кислоты, алкалоиды, витамины В1, С, К и РР, пантотеновую кислоту и каротин (провитамин А). Томатный сок богат провитамином А, витамином С, ароматическими и красящими веществами. Стебель и листья растения содержат эфирное масло, рутин, таннины; корни — томатидин, из которого получают стероид тестостерон. Методами прессования или экстракции из семян помидоров получают жирное масло (до25%), в состав которого входят стеариновая, пальмитиновая, линолевая и линоленовая кислоты.