Творог протрите через сито, добавьте сметану, измельченный сладкий перец, зелень, посолите, поперчите, перемешайте.
Огурцы закарбуйте, нарежьте поперек цилиндрами длиной 5 см. Вырежьте сердцевину, полость заполните творожной массой. Выдержите в холодильнике 10 минут.
Перед подачей огурцы нарежьте ломтиками толщиной 5 мм. Отдельно можно подать сметану.

ОГУРЦЫ ДЛИННЫЕ 2 ШТ.,

ТВОРОГ 125 Г,

СМЕТАНА 1 СТ. ЛОЖКА,

ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ 1 ШТ.,

ЗЕЛЕНЬ УКРОПА РУБЛЕНАЯ 1 СТ. ЛОЖКА,

ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ,

СОЛЬ.

Закуска огуречная

Комментарии: