Огурцы, очистив от кожицы, нарежьте мелкими кубиками.
Лук мелко порубить, слегка обжарите на масле, охладить и перемешать с яйцом, кукурузными хлопьями, укропом и огурцами. Смесь посолите. Смазанные маслом формочки заполните полученной смесью, сверху положите в каждую по 2 ломтика помидора, посыпьте тертым сыром и запекайте 15 минут. Подавайте закуску охлажденной.

ОГУРЦЫ 250 Г,

ЛУК РЕПЧАТЫЙ 1 ГОЛОВКА.

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ 1 СТ. ЛОЖКА,

ХЛОПЬЯ КУКУРУЗНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ 8 СТ. ЛОЖЕК,

ЯЙЦО 1 ШТ.,

ЗЕЛЕНЬ УКРОПА РУБЛЕНАЯ 2 СТ. ЛОЖКИ,

ПОМИДОРЫ 2 ШТ..

СЫР ТЕРТЫЙ 2 СТ. ЛОЖКИ,

СОЛЬ.

Огурцы, запеченные с кукурузными хлопьями

Комментарии: