Приготовить буквально за 40 минут вкусный пирог с шоколадными нотками – это реально? Конечно, если знать простой рецепт, освоить который может даже дебютирующая хозяюшка. Продукты для такого шоколадного пирога берутся самые доступные. Кстати, мы рекомендуем замешивать тесто для такой выпечки в миксере с чашей, в которой будут соединяться составляющие пирога. Поскольку процесс этот быстрый, сразу включаем духовой шкаф, настраивая его температурный режим на 190 градусов.
Да, мы разнообразим наш шоколадный пирог изюмом без косточек, горсть которого сразу зальем кипятком или же алкогольным напитком (к примеру, ликером или бренди). Если же вы планируете угощать сладким пирогом маленьких деток, то стоит отказаться от затеи «опьянить» выпечку.
Необходимые ингредиенты:
Мука пшеничная— 240 г
Какао (порошок) — треть граненного стакана
Сода — 1 чайная ложка
Сахар — 1 стакан
Масло растительное — 1/2 стакана
Вода — 0,75 стакана
Ванилин – по вкусу
Уксус — 1 ст. ложка (чтобы загасить соду)
Изюм - 1 горсть
1. В чашу миксера просеиваем пшеничную муку.
2. Далее подсыпаем такой необходимый ингредиент как порошок-какао, благодаря которому наш пирог и будет шоколадный.
3. Не забываем подсластить сухие компоненты.
4. А вот прежде, чем добавить соду, ее следует загасить небольшим количеством уксусом.
5. Далее следует в отдельной миске соединить масло растительное и воду. В образовавшуюся жидкость подсыпать немного ванилина. Переливаем жидкость в чашу миксера. Включаем миксер, чтобы перемешать все введенные ингредиенты. Пока миксер работает, обсушим наш изюм.
6. Добавляем изюм в получившееся шоколадное тесто. Перемешиваем тесто еще раз (уже ложкой).
7. Выливаем тесто в форму (используем пергамент).
8. Выпекаем наш шоколадный пирог с изюмом около 25 минут (до сухой зубочистки).
Комментарии: