Рейтинг: 5 / 5
На литровую банку: 700 г разрезанных пополам абрикосов, 150 г мелкого сахарного песка (пудры), холодная вода.
Спелые, но крепкие абрикосы хорошо промыть, разрезать пополам, вынуть косточки и уложить в банки разрезом вниз.
Сверху насыпать сахарный песок, залить холодной водой.
Поставить в кастрюлю с решетчатым вкладышем и стерилизовать 8 мин или пастеризовать 25 мин при температуре 85 °С.
Банки закупорить, охладить.
Комментарии: