Рейтинг: 5 / 5
1 небольшой кочан капусты, лимонный или клюквенный сок, кукурузное масло, соль, сахарный песок по вкусу
Налить в кастрюлю немного горячей воды, добавить соль, сахар, мелко нарезанную капусту, накрыть крышкой и тушить до размягчения. Затем капусту откинуть на сито, охладить, переложить в салатницу, добавить лимонный или клюквенный сок, кукурузное масло.
После добавления кислого сока капуста приобретет красивый яркий цвет. Салат желательно приготовить за час до подачи, чтобы он успел настояться.
Комментарии: