Рейтинг: 5 / 5
200 г щавеля, 4 cm. ложки майонеза,
1 cm. ложка томатной пасты, соль, сахарный песок, зеленый лук, укроп по вкусу.
Помытые листья щавеля обсушить на сите или салфеткой, затем измельчить. Мелко нарезанные укроп и зеленый лук соединить с майонезом, добавить томатную пасту, соль, сахар. Смешать с этим соусом подготовленный щавель.
Вместо щавеля можно использовать шпинат, молодые листья одуванчика. Одуванчик перед употреблением залить раствором лимонной кислоты или сбрызнуть лимонным соком, чтобы уменьшить горечь.
Комментарии: