Рейтинг: 0 / 5
Кабачок очистить, удалить семена, натереть на крупной терке, отжать и слить сок. Добавить в кабачковую массу муку, яйца, соду, чтобы получилось тесто, похожее на густую сметану, по вкусу соль и перец.
Испечь небольшие тоненькие блинчики, а далее уложить их стопочкой друг на друга, промазывая каждый слой разными начинками. Например, один слой майонезом с чесноком, а другой острым томатным соусом и т. д. Украсить можно тонкими нарезками разных овощей.
Комментарии: