О чём расскажут растения

Овощные культуры, как и все живые существа, могут многое рассказать о себе, надо только научиться понимать их речь. Для построения своего организма растения употребляют в большей степени азот, фосфор, калий, магний, кальций, натрий, железо (условно их называют макроэлементами). В меньшей степени используются бор, медь, цинк, молибден, марганец, сера (или микроэлементы). Недостаток любого необходимого элемента питания, как и избыток, вызывает нарушение нормального хода физиологических процессов. Изменение внешнего вида растений бывает весьма характерным, и может служить признаком для определения нарушения в питании. Недостатокмакроэлементов отражается, прежде всего, на нижних, старых листьях, а нехватка микроэлементов - на молодых листочках, цветках и точках роста. Внимательно наблюдая за культурами во время вегетации, можно определить в каких питательных элементах они нуждаются.

Азот участвует в формировании вегетативной массы. При его недостатке замедляется рост растений, листочки формируются мелкие, светло-зелёной окраски. Нижние листья желтеют, начиная с черешка и жилок (фото 1). Его недостаток может наблюдаться ранней весной, когда почва ещё холодная. Но не обязательно пожелтение листьев свидетельствует о нехватке азота. Такое бывает при их естественном старении или при недостатке влаги. Только в этом случае листовая пластина начинает желтеть с кончика, а жилки светлеют в последнюю очередь.