Капуста – очень светолюбивое растение. При недостатке освещения всходы вытягиваются и в дальнейшем хуже приживаются. Поэтому для выращивания рассады желательно найти хорошо освещённое помещение с возможностью проветривания, где можно было бы поддерживать температуру воздуха в пределах 14 – 17 градусов.

Сроки для посева определяют таким образом, чтобы возраст растений к посадке составлял 40 – 45 дней, а при выращивании в горшочках этот период можно продлить до 55 дней.

Почвенную смесь подбирают питательную и рыхлую. Семена высевают поштучно в кассеты с ячейками или в ящики из расчета 10 граммов на квадратный метр, чтобы в дальнейшем рассадить в более просторную тару. Глубина посева 1,5 - 2 см. При 18 – 20 градусах тепла семена прорастут на 4 – 5 день (фото 1).

Оптимальная температура одну – две недели после всходов от 6? до 8?. Затем при попадании на растения прямых солнечных лучей – до 17?, в пасмурные дни от 12? до 15?, а ночью 6? – 8?. Если рассада вытянется, в дальнейшем её будет сложно исправить.

В начале формирования первого настоящего листочка сеянцы рассаживают в горшки объёмом от 0,5 л. Глубина

посадки – до семядольных листьев. Чтобы после пересадки избежать развития черной ножки, лучше сразу перестраховаться и полить капусту раствором почвенного фунгицида.

До полной готовности рассаду можно подкормить. Первый раз – после пикировки, когда растения продолжат свой рост и будут иметь 2 настоящих листа, дальше - с промежутком в 6 – 8 дней. Концентрация раствора удобрений при этом должна быть не более 0,5% (то есть 50 грамм на 10 литров воды) для первой подкормки и 1% для остальных. Можно использовать любое легкорастворимое комплексное удобрение или несколько простых. Например, для первой подкормки развести в ведре воды аммиачной селитры и суперфосфата по 20 грамм и сернокислого калия 5 грамм. Для второй азотных и фосфорных удобрений взять по 40 грамм, а калийных 15. Для третьей растворим аммиачной селитры 20 грамм, а суперфосфата и сернокислого калия – по 40. Подкормки хорошо влияют на развитие и внешний вид молодых растений. Если же после первого внесения удобрений листья мелкие, желтоватого оттенка, то, скорее всего, болеют корни. Возбудитель корневой гнили имеет ту же природу, что и черной ножки, и борьба с ним такая же.

По мере роста листовой поверхности горшочки раздвигают, чтобы все растения хорошо освещались. Рассада перед высадкой имеет 4 - 5, а иногда и 6, крупных листьев, около 15 см высоты, развитую корневую систему (фото 2).

Она должна быть крепкой, совершенно здоровой и приученной к внешним условиям. Закалять молодые растения начинают за две недели до пересадки на постоянное место. Хорошо, если есть возможность вынести рассаду на открытый воздух днем или оставить открытыми форточки ночью. В первые дни листья могут приобрести пурпурный оттенок. Это реакция растения на пониженную температуру воздуха.

Когда рассаду выращивают без горшочков, то при её пересадке теряется до 80% корневой системы. Чтобы снизить эти потери, можно пикировать сеянцы в ящики по схеме 6 ? 6 см (фото 3), а перед выборкой сделать разрезы ножом в междурядьях, чтобы вынуть рассаду вместе с комом земли (фото 4). Если в почве достаточно влаги, молодые растения быстро восстанавливают корни и продолжают свой рост.

Правильной считают посадку на глубину до первых настоящих листьев (фото 5). При более мелкой растения хуже приживаются и сидят в земле непрочно. Когда кочан наберёт вес, стебель изгибается и даже может сломаться. При очень глубокой посадке есть риск, что во время поливов или междурядной обработки почвы верхушечная почка повредится и не сформирует головку. Так же важно следить за положением корней, нельзя допускать их загибания вбок. При пересадке каждое растение потребует воды около 0,5 литров. До полного укоренения рассады её нужно будет полить ещё 1 – 2 раза. Расстояние между саженцами на грядках должно быть от 50 до 70 см, в зависимости от сорта.

Для дальнейшего роста капусты самым актуальным будет полив. Сильно развитая листовая поверхность одного растения может испарять за сутки до 7 литров воды, что является необходимым физиологическим процессом. Вскоре листья в междурядьях сомкнутся и заглушат все сорняки. Начнут вязаться кочаны, а мы на память сфотографируем в капусте нашего малыша.