Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Правильный сбор овощейСрок хранения овощей очень сильно зависит от правильного сбора. Поэтому давайте выясним, как правильно собирать овощи.
Сразу стоит отметить, что перед сбором овощей нельзя использовать азотные подкормки. Лучше всего подкармливать в этот период овощи золой или органическими удобрениями. Кроме того, не нужно их сильно поливать в этот период. Ведь предуборочный полив снизит срок их хранения и вкусовые качества.
Убирать овощи следует в сухую погоду. Ведь сырые плоды сильнее подвержены гниению. Да и проводить сбор урожая в сухую погоду гораздо приятней. Причем проводить сбор овощей лучше всего вечером, чтобы они не отпотевали в прохладном помещении из-за большой разницы температуры.


Томаты, баклажаны и перцы убирать лучше всего лишь перед первыми заморозками. Причем томаты снимают зелеными, чтобы они созревали в процессе хранения. Каждый плод следует завернуть в бумагу и уложить плодоножками вверх.
Кабачки и тыквы убирают после огрубления кожуры. К этому моменты они вырастают до максимальных размеров. А вот петрушку убирают как можно позже. Ведь именно осенью начинается утолщение ее корней, которые следует аккуратно выкопать, очистить от земли и обсушить. Учтите, что листья петрушки обрезают примерно на расстоянии 1 см от корня.
Во время уборки лука обязательно воспользуйтесь лопатой. Ведь в процессе выдергивания его стебель очень часто ломается. Ну а редьку убирать нужно лишь перед сильным морозом, чтобы корнеплод не растрескался в процессе хранения. Зато капусту лучше всего убирать во время морозов. Ведь холод улучшает ее вкусовые качества.

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Комментарии:

Log in to comment

Елена Елена аватар
Елена Елена ответил в теме #3358 1 год 11 мес. назад
Да, действительно, лук нужно убирать очень аккуратно. Малейшее повреждение стебля приведет к тому, что лук лежать не будет, начнет подгнивать. И убирать его нужно только в сухую погоду. Я еще досушиваю его либо на даче либо дома.
А вот капусту у меня в этом году ударил мороз - промерзла до кочерыжки.
валентина аладьева аватар
валентина аладьева ответил в теме #3342 1 год 11 мес. назад
Прочитала, но ничего нового или полезного для себя не обнаружила - наоборот, в статье нашла много странного... Интересно, какие огородники во время сбора урожая применяют азотные удобрения? Зачем? Азот нужен растениям для наращивания зеленой массы, а во время формирования плодов он не нужен - нужны калийно-фосфорные добавки. Томаты, перцы и баклажаны собираю по мере необходимости и не обязательно в фазе полной спелости: перцы прекрасно доспевают в условиях помещения, если плоды просто сложить в вентилируемые ящики, томаты тоже прекрасно доспевают, но дозариваю я их не так, как описано выше - я складываю их так же в ящики, накрываю чем-то темным (фуфайка для этого идеальна) и держу в очень прохладном месте.
Вот тыквы как раз убираю перед началом заморозков - они прекрасно лежат в погребе, и там их кожица грубеет. Чтобы кабачки дольше лежали, нужно убирать их с плодоножкой, которую потом обмакнуть срезом в растопленный воск или парафин.
Морковь, корневую петрушку, корневой сельдерей и пастернак выкапываю перед наступлением серьезных морозов - только так они доспевают и набирают все необходимые вещества (если поспешить с уборкой корнеплоды получаются не вкусными и лежат плохо).
Вот еще понравилось про лук - выкапывать его лопатой... У меня лук растет поверхностно и, чтобы его убрать, достаточно слегка поддернуть, взяв за "перья". Примерно за месяц до уборки я раскапываю луковки, отгребая от них землю - луковицы начинают интенсивно расти и "одеваются" в шелуху.
А вот с уборкой капусты я полостью согласна - морозец идет ей на пользу!

Вход через Соцсети

VK
ОК

Новое в (Земледелие)

Одними из первых весенних цветов, радующих взор дачников и садоводов, являются крокусы. Они отличаются морозоустойчивостью и низкорослостью, имеют клубнолуковичную корневую...
В преддверии весны многие дачники задумываются о подготовительных работах на своих огородах. Но с чего следует начать? С самого важного! При...
Готовим скорлупу для рассады 1.Готовим скорлупу, то есть кропотливо собираем по штуке. Яйцо чистим со стороны острой части, стараясь не...
Второй год пользуюсь этим методом выращивания рассады. Нравится! Использую для основы не подложку для ламината, а упаковочный материал для мебели. Мне...
Томаты давно уже стали нашим национальным овощем, чья форма, вкус и аромат нравится практически всем. Но в последнее время наши...
Бытует мнение, что побороть сорняки без использования химических препаратов просто невозможно, но на самом деле это не так. Чтобы уничтожить...
Вы любите грибы, и вам интересен процесс их разведения? Тогда эта статья для вас. Итак, грибы можно выращивать и дома,...
Для любителей лиан в своем саду можно рассмотреть посадку лиановидной жимолости (Lonicera). Из ее разновидностей наиболее комфортно в средней полосе...
Кабачки на садовом участке, как правило, всегда радуют своей урожайностью. Именно поэтому их хочется сохранить свежими как можно дольше. Как...

Популярное на сайте

В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте. На Севдача.ру реализованы два способа регистрации: 1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
В одном из журналов подсмотрели интересную идею, как превратить старую телегу в стильное и красивое украшение сада. Конечно, у нас...
Алкоголики обычно себя таковыми не считают и лечиться не хотят. В таких случаях можно лечить человека и без его ведома.
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
КОЧАННАЯ КАПУСТА Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
Как сделать самому парник для огурцов. Очень красиво смотрится сад если все элементы его декора выполнены в едином стиле, а...
Регулярные маршруты и расписания движения Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53 Маршрут Отправление из Архангельска Отправление в Архангельск Стоимость до...
Зрелые плоды тыквы могут иметь желтую, оранжевую, коричневую окраску и сладкую мякоть желтого или оранжевого цвета. Если тыква недостаточно зрелая,...