Овощи

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

И ЗАЧЕМ НАМ ЭТОТ ОВОЩ ИЗ ЯПОНИИ?!

Дайкон - овощ из ЯпонииКорнеплоды дайкона не имеют специфического «редечного» горьковато – острого привкуса, каким обладает обычная редька, поэтому овощеводы и называют его сладкой редькой. А что означает дайкон? Дайкон – по-японски редька. Он наипервейший овощ в Японии, под него отводится десятая часть земли. Из 110 кг овощей, которые ежегодно потребляет каждый японец, 20 кг составляет дайкон. Применительно к нам это может сравниться только с белокочанной капустой.
Дайкон – лечебный овощ.
Многие могут возразить, мол, зачем нам овощ из Японии, у нас своих хватает. Так вот – из всех овощных растений только редька, дайкон и хрен способны растворять камни в печени и почках, выводить из организма шлаки. Но редька и хрен содержат много редечных (горчичных) масел, они придают вкусу этих овощей остроту, горечь и действуют возбуждающе на сердечную деятельность. Далеко не все могут употреблять их в пищу.
Дайкон не оказывает резкого побочного действия, так как почти не содержит этих масел. У него сладкая сочная мякоть, корнеплоды дайкона из-за содержания солей калия, кальция, пектиновых вещества, витамина С, ферментов, фитонцидов обладают лечебными свойствами. Их рекомендуют при болезнях печени и желчных путей, при онкологических заболеваниях.


ФОРМА КОРНЕПЛОДА РАЗНАЯ…

Все сорта объединены в группы по форме корнеплода : округлая, цилиндрическая, коническая, эллиптическая, веретеновидная и даже змеевидная. Одновременно в зависимости от сорта корнеплоды дайкона могут быть заглублены в почву – полностью, наполовину, на 1/3.Корнеплоды цилиндрической формы вырастают в длину до 50см, укороченные – всего на 12-15 см.

По весу сорта тоже имеют значительную разницу от 200г до 2-3 кг и диаметр корнеплода может достигать от 5 до 60 см. В Японии выведены сорта – гиганты, вес которых 20-30 кг.
У нас популярны сорта, созданные российскими селекционерами – ультраскороспелый «Саша», который созревает за 40-45 дней и набирает массу 100-300 г, и «Иска» - крупноплодный, «Цезарь», «Дубинушка», «Миновасе» и др.

Подробнее: Дайкон – по-японски редька

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

 Мангольд можно вырастить, конечно, и без теплицы, просто на грядкеЗнакомство с мангольдом произошло случайно, подарили семена и среди них был пакетик с незнакомым названием. Из интереса я посеяла несколько семян в коробочку, а потом в начале мая рассаду высадила в теплицу по краю грядки, чтобы не мешала остальным культурам. Растения очень хорошо перенесли пересадку и, несмотря на наступившее длительное похолодание, радовали глаз своей веселой яркой зеленью. Но чем дальше, тем больше мои «незнакомцы» становились похожи на свеклу, причем не на красную, а кормовую. Попробовала листочек на вкус – точно свекла! Добавила в салат из редиса первую весеннюю зелень мангольда, домочадцы оценили вкус, протеста не было. Молодые белые сочные и аппетитно хрустящие черешки сошли за редиску. Позднее черешки огрубели и годились для супов и овощных рагу.
Большого внимания мангольд к себе не требовал и рос до глубокой осени в теплице, довольствуясь тем, что ему «оставалось» от главной культуры – немного полива, совсем мало света.

Подробнее: Мангольд - красивый, полезный, вкусный!

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Поговорим о помидорах. Неплохой бизнес, если правильно его организовать. Еще с осени нужно готовить грунт для теплицы. Он должен быть без свежего навоза и хорошо пропускать воздух и воду. Выращиваем рассаду зимой, чтобы весной начать торговать первыми плодами по хорошей цене. Сажается рассада в специальные горшочки с грунтом, чтобы ее потом легко можно было высадить в теплицах в начале марта. Для достижения хорошего урожая важно, чтобы был один стебель. Пасынкование необходимо проводить несколько раз в течение сезона. Делать это нужно своевременно, не допуская перерастания растений. Нижние старые пожелтевшие листья необходимо сразу удалять, проводить окучивание для улучшения корневой системы. Когда помидоры расцветут, встряхивайте цветочные кисти ежедневно, чтобы происходило опыление.

Подробнее: Выращивание и сбыт помидоров фермером

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

 

Уход за луком-резанцем Лук-резанец – это особый вид лука. Его зелень имеет мягкий и нежный вкус, а само растение незаменимо в декорировании.
Лук-резанец весьма неприхотлив. Он не только оживит грядки и клумбы, но и круглый год будет радовать хозяев свежей зеленью.
Для того чтобы успешно выращивать лук-резанец, нужно уделить особое внимание приобретению семян, выбору места на участке, посеву и, наконец, правильному уходу за этим удивительным растением.
Семена следует покупать только свежие. Необходимо тщательно отслеживать дату покупки семян, так как старые семена прорастают очень плохо. При покупке рассады лука-резанца нужно внимательно осмотреть корневую систему. Саженцы с укороченной и слабой корневой системой покупать не стоит. На корнях земля не должна быть сбившейся в комки и свалявшейся. Сами растения должны иметь свежие и зелёные листья, ни в коем случае не увядшие.

Подробнее: Выращиваем лук-резанец

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

 

Кабачок один из ценнейших овощей, в состав которых входит большое количество витамином макро- и микроэлементов, так необходимых для полноценного питания. Поэтому, каждый уважающий себя овощевод считает своим долгом вырастить этот овощ на своем приусадебном участке. Но что же делать, когда погодные и климатические условия не позволяют за короткий летний сезон вырастить полноценный урожай этого замечательного овоща?
В своей статье я хочу поделиться способом выращивания различных сортов кабачка в местности, где очень короткое и холодное лето. Этот способ проверен и неоднократно опробован мною. Думаю что мои советы, пригодятся как и начинающим, таки опытным садоводам любителям.

Подробнее: Выращивание кабачков на севере

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

 

корень катранаКатран, растение напоминающее хрен, но значительно превосходящее его по вкусовым качествам и урожайности, в архангельской области малоизвестен.Цеток катрана

Корни и листья катрана употребляют в пищу. Корни - довольно крупный корнеплод, цилиндрической формы с небольшим количеством отростков, наземная часть – стебель высотой от 80 до 120 сантиметров с многочисленными разветвлениями, поэтому растение выглядит кустарником. На второй год растение при благоприятных условиях (плодородная почва и своевременный полив) может зацвести, вначале распускаются цветы на нижних ветках и постепенно весь куст покрывается белыми ароматными цветами.
Цветение продолжается от одного до двух месяцев, в этот момент цветоносы очень привлекательны для шмелей и пчел.
Что требуется для успешного выращивания этой культуры?
В настоящее время катран выращивают не только в огороде на грядках, но и куртинками на газонах, и среди цветов. Главное, чтобы место было сухое с глубоким стоянием грунтовых вод, солнечное, с плодородной не кислой почвой и до него не росли капустные культуры. Катран относится к семейству крестоцветных, поэтому кислая почва может привести растение к гибели из-за развития заболевания «кила».
Семена для посева отбирают крупные - диаметром с горошину, на практике, если семечко 1-2 мм, то оно не дает всходов даже при хороших условиях. Пока в России известны два сорта из Госреестра РФ – «Аккорд» и «Пикадром», в Украине – «Степной» и «Крымский».

Подробнее: Катран

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Что же за капуста такая, знаем белокочанную, цветную, кольраби, брюссельскую и даже савойскую, а брокколи…?

brokkoli.20.11.11.01.jpg

Оказывается брокколи – капуста прародительница всех видов капустных культур и, наверное, поэтому концентрирует все самое полезное, что содержится в этих растениях.

Так по содержанию витамина В и С в 100 г капусты 150 % дневной норы, cелен, магний, калий, железо, цинк, фосфор, кальций, магний – эти минералы тоже присутствуют в брокколи, кроме этого –клетчатка и аминокислоты. Клетчатка считается «мочалкой» для организма – очищает от ионов тяжелых металлов и шлаков, от отмерших клеток, регулирует подъем сахара в крови. Брокколи ставят на одно из первых мест для профилактики и лечения раковых заболеваний, инсультов, катаракты. Очень эффективно сок брокколи залечит солнечный ожог.

Подробнее: Брокколи

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
topinambur.12.10.11.07.jpg

Это растение имеет еще несколько названий – солнечный корень, дикий подсолнух, иерусалимская груша. Действительно топинамбур отдаленно похож на подсолнух – на прямом высоком стебле жесткие шероховатые листья и на верхушке желтые цветы. В высоту растение может достигать три метра. Основная ценность – клубни, которые в течение сезона вызревают, очень хорошо зимуют. Поэтому урожай можно собирать и после первых заморозков и весной. Выкопанные клубни быстро вянут, поэтому нет смысла его заготавливать много. Рациональнее копать по мере надобности, а для использования зимой хранить в пластиковых пакетах в холодильнике. Можно уложить мытые клубни в ящик, пересыпать влажным песком и опустить в погреб. Увядший топинамбур легко восстанавливается, достаточно опустить в холодную воду часа на 4.

При посадке топинамбура на участке надо быть готовым к тому, что потом его очень сложно вывести.

Подробнее: Топинамбур – земляная груша

Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Озимый чеснок хорош тем, что поспевает к осенним заготовкам.

Головки и зубки крупнее ярового, да, и посадка осенью тоже удобна – нет весенней горячки.

Для получения хорошего урожая озимого чеснока:

1)нельзя сажать после картофеля или лука;
2)головку разобрать заранее и зубки на ночь замочить в растворе марганца или применить химическое средство «Максим»;
3)отобрать для посадки самые крупные зубки – наружные;
4)место посадки разровнять, очистить от сорняков, засыпать золой, перекопать, если золы недостаточно, тогда пролить лунки трехдневным настоем – 1 кг золы на 10 л воды;

Подробнее: Озимый чеснок

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Любисток - вкусный полезный и помогает от алкоголизма!

На Руси, выходя замуж, девушки зашивали в свадебный наряд веточку любистока – «любим – травы», как символ счастливой жизни с любимым. Знали это растение, как способное приворожить молодца, а если попытка делалась, чтобы увести чужого мужа, то «разлучница» могла тяжело заболеть.

ljbistok.17.09.11.02.jpg

Этому пряновкусовому овощу приписывают много чудодейственных свойств: пищевые, лечебные, стимулирующие и ароматические. Основанием для этого служит, содержащиеся в нем минеральные вещества, эфирные масла, витамины, соли калия. В народной медицине любисток используют в виде сока, отваров, настоев и применяют как отхаркивающее, мочегонное и тонизирующее средство.

Подробнее: Любисток

Подкатегории

Вход через Соцсети

VK
ОК

Новое в (Земледелие)

Лавровое деревце

Лавровое деревце

Просмотры : 310
Лавр – древнейшее растение, истории о котором неразрывно связаны с древнегреческими богами. Дефне – так звали юную прекрасную нимфу, которую...
Одними из первых весенних цветов, радующих взор дачников и садоводов, являются крокусы. Они отличаются морозоустойчивостью и низкорослостью, имеют клубнолуковичную корневую...
В преддверии весны многие дачники задумываются о подготовительных работах на своих огородах. Но с чего следует начать? С самого важного! При...
Готовим скорлупу для рассады 1.Готовим скорлупу, то есть кропотливо собираем по штуке. Яйцо чистим со стороны острой части, стараясь не...
Второй год пользуюсь этим методом выращивания рассады. Нравится! Использую для основы не подложку для ламината, а упаковочный материал для мебели. Мне...
Томаты давно уже стали нашим национальным овощем, чья форма, вкус и аромат нравится практически всем. Но в последнее время наши...
Бытует мнение, что побороть сорняки без использования химических препаратов просто невозможно, но на самом деле это не так. Чтобы уничтожить...
Вы любите грибы, и вам интересен процесс их разведения? Тогда эта статья для вас. Итак, грибы можно выращивать и дома,...
Для любителей лиан в своем саду можно рассмотреть посадку лиановидной жимолости (Lonicera). Из ее разновидностей наиболее комфортно в средней полосе...

Популярное на сайте

В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте. На Севдача.ру реализованы два способа регистрации: 1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
Регулярные маршруты и расписания движения Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53 Маршрут Отправление из Архангельска Отправление в Архангельск Стоимость до...
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
КОЧАННАЯ КАПУСТА Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
В одном из журналов подсмотрели интересную идею, как превратить старую телегу в стильное и красивое украшение сада. Конечно, у нас...
Расписание дачных автобусов по маршруту № 101 пр.Труда - Б.Кудьма с 01 октября 2017 г. г. Северодвинск Расписание...
Расписание автобусов по маршруту пр. Труда - СНТ Беломор, СНТ Север с 25 сентября 2017 г. г. Северодвинск...
Алкоголики обычно себя таковыми не считают и лечиться не хотят. В таких случаях можно лечить человека и без его ведома.