Рейтинг: 0 / 5
Яблоки запечь в духовке или микроволновке, протереть через мелкое сито. Для одного яблока взять 5г желатина (предварительно замоченного в воде), 100 мл. воды, 20 мл красного десертного вина, 1 ст. ложка сахарного песка. Воду вскипятить, снять с плиты, добавить в нее яблочное пюре, вино, сахар или мед по вкусу, промешать, при постоянном помешивании тонкой струйкой влить желатин. Еще раз тщательно промешать и разлить по фужерам или вазочкам. Охладить, украсить взбитой сметаной или взбитыми сливками, мелко измельченными орехами, сверху посыпать шоколадом.
Комментарии: