Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить огурцы маринованные.

 

Возьмите огурчики среднего размера без изъянов. Больше всего подходят огурцы следующих сортов - муромские, вязниковские и нежинские.

В банку объемом 1 литр вмещается 700 г огурцов и 150 г маринада. Огурцы помыть. Крупные плоды согурцы с плотной мякотью и мелкими семенами можно порезать кружочками или ломтиками. На дно стерилизованной банки (1л) положить 2 лавровых листа среднего размера, 2 стручка красного перца, 10 бутонов гвоздики и 5-6 горошин черного перца. Огурцы плотно уложить в банку и залить маринадом.


Для приготовления маринада сахар и соль растворить в воде, довести до кипения и влить уксус.
Огурцы маринованныеДля того, чтобы маринад получился острым - в кипящий раствор добавить пряности, варить маринад 5 минут, затем влить уксус. Банки прикрыть крышками и стерилизовать: литровые - 5-7 минут, а трехлитровые - 20 минут. После стерилизации банки быстро закатайте и охладите, чтобы маринованные огурцы не размягчались.
НА 1литр МАРИНАДА: ВОДА 1 Л, САХАР 50 Г, СОЛЬ 60 Г, УКСУС 5%-Й 50 Г. НА1Л ОСТРОГО МАРИНАДА: УКСУСНАЯ ЭССЕНЦИЯ 40 Г, ВОДА 820 Г, САХАР 80 Г, СОЛЬ 35 Г. КОРЕНЬ ХРЕНА 2 Г. ЛИСТЬЯ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ 2 Г, ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ 4 Г, ЭСТРАГОН 3 Г, УКРОП 3 Г, ЧЕСНОК 7 Г.

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Комментарии:

Войдите чтобы комментировать
VK
ОК

Новое в (Готовим)

Рекомендуем вам испечь пироги по этому рецепту. Его преимущество заключается в том, что тесто готовится очень быстро и просто, подходит...
1 кочан цветной капусты, 3 cm. ложки растительного масла, 5 cm. ложек соевого соуса, 2 cm. ложки куриного бульона, 4...
200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, укроп, зеленый лук, петрушка, майонез по вкусу Молодую цветную капусту отварить и нашинковать.
6 шт. сочной моркови, 100 г кресса (водяного кресса или кресс-салата), 1-2 бело-желтых продолговатых кочанчика эндивия зимнего, 6 cm. ложек...
3-4 яблока, 2 моркови, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 cm. ложки майонеза, соль по вкусу Яблоки очистить от кожицы и...
4 моркови, 1 сердцевина салата - латука, 1 ч. ложка майонеза, 2 cm. ложки густой сметаны, 1 cm. ложка апельсинового...
4 моркови, 1 апельсин, 1/2 дыни, 2 cm. ложки грецких орехов, 1 пучок шнитт-лука, 2 cm. ложки миндаля майонез по...
3 морковиу 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана майонеза (сметаны) или 50 г растительного масла, соль, сахарный песок по...
4 моркови, 1 cm. ложка хрена, 1 стакан сметаны, уксус, соль, сахарный песок, зелень по вкусу Очищенную морковь промыть, натереть на...

Популярное на сайте

В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте. На Севдача.ру реализованы два способа регистрации: 1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Регулярные маршруты и расписания движения Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53 Маршрут Отправление из Архангельска Отправление в Архангельск Стоимость до...
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
КОЧАННАЯ КАПУСТА Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
Расписание автобусов по маршруту пр. Труда - СНТ Беломор, СНТ Север с 25 сентября 2017 г. г. Северодвинск...
Расписание дачных автобусов по маршруту № 101 пр.Труда - Б.Кудьма с 01 октября 2017 г. г. Северодвинск Расписание...
Русская баня

Русская баня

55555 Просмотры : 21175
Бывалые знают, что лучшее средство для поднятия силы духа и очищения организма - это русская баня. Поэтому с наступлением теплых деньков...
Расписание дачных автобусов по маршруту ул. Труда - ст. Рикасиха № 104 c 01 октября 2017 г. г. Северодвинск Расписание...