Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить овощное ассорти.

Необходимые продукты для овощного ассорти: 10 баклажан, 10 болгарских перцев, 10 помидоров, 10 головок лука; для соуса: 1 стакана растительного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан воды, 1 ст. ложка соли.

Для приготовления овощного ассорти отбирают овощи небольшого размера с плотной мякотью. Лук чистят, не нарезая. У перца удаляют плодоножку, не вынимая семян, чтобы сохранить форму. Затем все овощи моют и готовят соус из указанных компонентов. В это соус погружают овощи и тушат 30 – 40 минут, не перемешивая. Массу раскладывают горячей в стерилизованные банки и закручивают ошпаренными металлическими крышками. Стерилизовать не нужно. Закатанные банки можно накрыть шерстяным одеялом.

Вот один из рецептов приготовления овощного ассорти.

 

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Комментарии:

Log in to comment
VK
ОК

Новое в (Готовим)

3 помидора, 1 огурец, 4 луковицы, 1 стручок зеленого перца, 3 cm. ложки лимонного сока, cm. ложки оливкового или кукурузного...
5 помидора, 300 г стучковой фасоли, 2 cm. ложки растительного масла, 1 cm. ложка уксуса, лук, зелень, соль, молотый...
8 помидоров, 1 огурец, 1 яблоко, 3 cт. ложки майонеза, зелень, соль, сахарный песок по вкусу Небольшие крепкие помидоры промыть, срезать...
4 помидора, 2 яблока, зеленый листовой салат, хрен, сметана, соль, сахарный песок, зелень по вкусу Помидоры нарезать дольками покрупнее, яблоки —...
200 г красной капусты, 200 г маринованных или соленых грибов, 1 соленый огурец, 1 яйцо, 1 луковица, 1 стакан сметаны...
300 г краснокочанной капусты, 300 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, соль, сахарный песок, зелень по...
500 г капусты, 2 яблока, 1/4 стакана уксуса, уксуса 1/2 ст. ложки сахарного песка, 1/2 ч. ложки соли (для перетирания...
1 небольшой кочан капусты, лимонный или клюквенный сок, кукурузное масло, соль, сахарный песок по вкусу Налить в кастрюлю немного горячей воды,...
500 г капусты, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея (салатного или корневого), 4 cт. ложки уксуса, 1/2 cт. ложки сахарного песка,...

Популярное на сайте

В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте. На Севдача.ру реализованы два способа регистрации: 1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
В одном из журналов подсмотрели интересную идею, как превратить старую телегу в стильное и красивое украшение сада. Конечно, у нас...
Алкоголики обычно себя таковыми не считают и лечиться не хотят. В таких случаях можно лечить человека и без его ведома.
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
КОЧАННАЯ КАПУСТА Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
Как сделать самому парник для огурцов. Очень красиво смотрится сад если все элементы его декора выполнены в едином стиле, а...
Регулярные маршруты и расписания движения Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53 Маршрут Отправление из Архангельска Отправление в Архангельск Стоимость до...
Зрелые плоды тыквы могут иметь желтую, оранжевую, коричневую окраску и сладкую мякоть желтого или оранжевого цвета. Если тыква недостаточно зрелая,...