Рейтинг:  5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Веррины с сельдью и гранатовыми зернамиЗа праздничным застольем каждая хозяюшка хочет поразить собравшихся оригинальными блюдами. А, как известно, не последнее место среди разнообразных закусок занимают салаты. Наверняка, в вашей кулинарной копилке есть множество вариантов приготовления салатов. Предлагаем пополнить вашу салатную коллекцию еще одним – это слоеный салат, который подается в прозрачных стаканах (использовать можно и бокалы, и фужеры).

Кстати, французские повара такую подачу называю верринами. Использовать будем самые доступные ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, яблоко. Для заправки воспользуемся майонезом. А чтобы придать нашему слоеному салату «загадочную нотку», разнообразим состав ингредиентов зернами граната.

 

1.  Кстати, чтобы начать формирование верринов с сельдью и гранатовыми зернами отварим картофель и морковь. Лучше сделать это заранее. Корнеплоды варим в воде, которую присаливаем. Когда они остынут, переходим к нарезке, предварительно сняв с корнеплодов кожурку. Оба ингредиенты нарезаем в форме кубиков.

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

2.  Яблокам также предадим форму кубиков. Кстати, кожурку с фрукта счищаем. А чтобы яблочная нарезка не потемнела, сбрызнем ее лимонным соком.

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

3. Берем подходящую прозрачную тару (например, стаканы). На дно каждого стакана выкладываем по чайной ложке майонеза.

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

4. Теперь выкладываем слоя. Первый слой – картофельный. Далее слой из рыбного филе (можно использовать готовые рыбные пресервы).

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

5. Продолжаем морковной нарезкой, следом – слой из яблок.

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

6. В форме пирамидки выкладываем майонез.

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

7. Украшаем наши веррины зернами грантами. Приятного аппетита!

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

Веррины с сельдью и гранатовыми зернами

Продукты (примерно на 5-6 порций):

Картофель – 3 штуки

Морковь – 1-2 штуки

Сельдь (пресервы) – 150 г

Яблоко – 1-2 штуки

Гранат – ? штуки

Майонез – 100 г

Понравилась статья? Расскажи друзьям!

Комментарии:

Log in to comment

Любовь Тихомирова аватар
Любовь Тихомирова ответил в теме #3480 1 год 9 мес. назад
Отличное блюдо - простое в приготовлении и очень красивое. Такое не стыдно подать и на праздничный стол. Ведь по сути - это сельдь под шубой, хотя и в более оригинальном исполнении. Особенно понравилась идея слоя из граната. Кстати, он, благодаря кислинке, яркости и красоте может быть добавлен во многие блюда - и не помешает, придав пикантности. Пока до конца дочитала уже несколько раз подумала о нескором обеде.)

Вход через Соцсети

VK
ОК

Новое в (Готовим)

Рекомендуем вам испечь пироги по этому рецепту. Его преимущество заключается в том, что тесто готовится очень быстро и просто, подходит...
1 кочан цветной капусты, 3 cm. ложки растительного масла, 5 cm. ложек соевого соуса, 2 cm. ложки куриного бульона, 4...
200 г цветной капусты, 2 помидора, 2 огурца, укроп, зеленый лук, петрушка, майонез по вкусу Молодую цветную капусту отварить и нашинковать.
6 шт. сочной моркови, 100 г кресса (водяного кресса или кресс-салата), 1-2 бело-желтых продолговатых кочанчика эндивия зимнего, 6 cm. ложек...
3-4 яблока, 2 моркови, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 cm. ложки майонеза, соль по вкусу Яблоки очистить от кожицы и...
4 моркови, 1 сердцевина салата - латука, 1 ч. ложка майонеза, 2 cm. ложки густой сметаны, 1 cm. ложка апельсинового...
4 моркови, 1 апельсин, 1/2 дыни, 2 cm. ложки грецких орехов, 1 пучок шнитт-лука, 2 cm. ложки миндаля майонез по...
3 морковиу 300 г капусты, 1 луковица, 1/2 стакана майонеза (сметаны) или 50 г растительного масла, соль, сахарный песок по...
4 моркови, 1 cm. ложка хрена, 1 стакан сметаны, уксус, соль, сахарный песок, зелень по вкусу Очищенную морковь промыть, натереть на...

Популярное на сайте

В Первую очередь нужно зарегистрироваться на сайте. На Севдача.ру реализованы два способа регистрации: 1. Стандартная форма регистрации с выбором НИКА (прозвища или...
Нежные огурцы закрытого грунта подвержены многочисленным бактериальным и вирусным заболеваниям. Многие из этих болезней развиваются из-за неправильной подготовки почвы или...
В одном из журналов подсмотрели интересную идею, как превратить старую телегу в стильное и красивое украшение сада. Конечно, у нас...
Виды рода капуста — Barassica— составляют основу любого приусадебного участка. В книгах по ботанике упоминают о капусте пузырчатой (В. bullata),...
КОЧАННАЯ КАПУСТА Свежую кочанную капусту со своего огорода можно получать с весны до поздней осени, если правильно подобрать сорта и вовремя...
Алкоголики обычно себя таковыми не считают и лечиться не хотят. В таких случаях можно лечить человека и без его ведома.
Регулярные маршруты и расписания движения Междугородние маршруты (прибытие и отправление с автовокзала г. Архангельска) тел. +7-921-490-35-53 Маршрут Отправление из Архангельска Отправление в Архангельск Стоимость до...
Как сделать самому парник для огурцов. Очень красиво смотрится сад если все элементы его декора выполнены в едином стиле, а...
Зрелые плоды тыквы могут иметь желтую, оранжевую, коричневую окраску и сладкую мякоть желтого или оранжевого цвета. Если тыква недостаточно зрелая,...