Рейтинг: 0 / 5
Эту вкуснятину я готовлю каждое лето, очень уж она нравится всей моей семье. Рекомендую!
1,5 кг - помидоров прокрутить на мясорубке;
1 кг - моркови потереть на мелкой терке;
1 кг - баклажанов нарезать кубиками;
1 кг - кабачков нарезать кубиками;
1 кг - сладкого перца нарезать кубиками.
Приготовить маринад:
чеснок - 200гр;
растительное масло - 500гр;
сахарный песок - 220-250 гр;
соль крупная - 70гр;
уксус -6% - 100гр.
Опустить овощи в маринад и прокипятить 40 минут. Разложить в банки,закатать,укутать,оставить до остывания.
Вот так все просто готовятся овощи по Кубански, быстро и очень вкусно!!!!
Комментарии: