Рейтинг: 0 / 5
Требуются: кабачки, сметана – 1 стакан, мука или панировочные сухари, соль, перец и фарш для котлет.
Кабачки нарезать кружочками толщиной 3-4 см, удалить сердцевину с семенами, обвалять в муке или в сухарях, обжарить с 2-х сторон. Начинить фаршем. В смазанную маслом кастрюлю уложить кабачки слоями, добавить сметану и растительное масло, тушить до готовности. Перед подачей украсить зеленью.
Комментарии: