Рейтинг: 5 / 5
Берем сладкую вишню, удаляем косточки, помещаем в бутыль и заливаем сахарным раствором 10% концентрации (на 1 литр воды 100г сахара). Добавляем дрожжи и оставляют на 3—5 дней.
После этого сливаем и добавляем 300-350 мл спирта на 1 л вина.
Теперь осталось вино выдерживать 5—6 месяцев и, когда оно осветлится, снимать с осадка.
Получается напиток (вишнёвое вино) приятный на вкус, который может долго храниться в прохладном месте.
Комментарии: