Для приготовления сочных щучьих котлет необходимо: Одна килограммовая щука или две по пол килограмма, 2 луковицы, ? батона, 1 ст. молока, соль, специи, растительное масло (для жарки), мука (для панировки).
Спасибо за рецептик, делала на тех выходных, забываю поделится впечатлениями! Вкусно безумно! Единственное, что я делала котлетки из судака. Для мужа нажарила, как описано выше, а для себя и ребенка приготовила в пароварке и приправила томатным соусом (мы - за здоровое питание). Еще можно в аэрогриле запечь, добавив немного воды (конечно, если у вас есть такой прибор).