Малина: выращивание, уход, заготовки на зиму

Малина всегда была одним из основных средств борьбы с простудными заболеваниями. На зиму всегда заготавливали несколькими способами. Часть замораживали, часть варили в виде варенья. Часть даже сушили. Из всех видов заготовок получаются отличные витаминные чаи, компоты. Отлично подходит для лечения и профилактики простудных заболеваний.

Моя бабушка всегда ставила в холодильник перетертую с сахаром малину (в пропорции 1 к 1). Поскольку при варке варенья витамин С сильно разрушается, при простуде она выдавала нам именно смесь из холодильника. Я малину замораживаю, а зимой добавляю в компотики, которые варю ребенку - аромат невероятный! Единственное, что ягодки лучше не мыть перед заморозкой, чтобы не слипались и хранить в морозилке плотно упакованными, чтобы не вбирали лишних запахов.

Практически со всем, что написано в статье, я не согласна или согласна, но не полностью.
Посадку малины можно проводить и в осеннее, и в весеннее время - это зависит от климата той местности, в которой вы проживаете. Например, у меня осенние посадки малины вымерзают - удаются только ранневесенние.
Автор пишет, что малина дает много коневых отпрысков - к сожалению. это не так: современные высокоурожайные сорта дают в год один, максимум два отпрыска. С одной стороны - это хорошо (удобно ухаживать), с другой - плохо (посадочный материал влетает в копеечку). Приходится размножать зеленым черенкованием или отрезками корней.
После посадки малинник нужно замульчировать очень толстым слоем мульчи и никогда не рыхлить посадки!
Подкармливать малину можно только минеральными удобрениями - навоз малина не переносит.
Малину нужно часто и обильно поливать.
Сразу после плодоношения вырезать побеги, чтобы они не мешали развитию куста, а весною необходимо подрезать макушки - это стимулирует образование боковых "плодушек".
И про заготовки - малину можно только замораживать, все остальное "убивает" все полезное, превращая ценную ягоду в бесполезный сладкий десерт.