Надо взять ягоды черной смородины помыть, истолочь, засыпать сахаром, переложить в какую-нибудь стеклянную посуду и поставить на 1-2 дня в теплое место. Теперь берем яблоки, выжимаем сок и вливаем в сок черной смородины.
Спасибо за такой простой рецепт, весной попробую! Очень люблю черную смородину и думаю, что вино с ее ароматом вообще шикарное получится. Только бы очень хотелось услышать уточнение: с таким количеством сахара оно получится кислое, сладкое или полусладкое???Если кто знает, очень прошу подсказки. Я только второй год буду делать вино, в том году классическое виноградное делала.
p.s. Я люблю слегка сладкое вино.