Я люблю цветную капусту по-корейски! А муж ее уминает за две щеки! Тоже возьмите головку капусты, разберите на соцветия, вскипятите воду из расчета на 1 л - 2 ст. л. соли, 2 ст. л. сахара, лавровый лист, пол-стакана раст. масла. За пять минут до выключения добавьте 100 грамм уксуса простого. Но осторожно, в кипятке он образует сильную пену и выливается. Чуть прокипятите, 3 мин., чтобы уксус испарился, добавьте приправу к морковке по-корейски и кипятком залейте капуту. Только именно кипятком, иначе она пожелтеет. Натрите одну марковку туда же, накройте крышкой и через сутки кушайте!